上湯娃娃菜的做法
健康功傚
娃娃菜:活血化瘀
食材用料
娃娃菜 | 皮蛋 |
史雲生原汁上湯 | 大蒜 |
枸杞 | 澱粉 |
上湯娃娃菜的做法
1.準備好所有食材。
2.皮蛋切小丁。
3.把枸杞洗淨。
4.娃娃菜洗淨,1劈6段.
5.鍋中注油下入大蒜小火煎成金黃色出香味。
6.加入史雲生原汁上湯燒開。
7.水開後將娃娃菜放入。
8.煮到娃娃菜變軟。
9.把娃娃菜撈出,盛入磐中。
10.在原湯中加入皮蛋丁,枸杞。
11.略煮片刻,勾入薄芡。
12.澆在娃娃菜上即可。
小貼士
史雲生原汁上湯味道夠濃 夠味,就不要再添加任何調料了。蒜要小火慢慢煎制至焦黃但不能糊。
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