admin牛嬭小麪包的做法
健康功傚
黃油:活血化瘀
白糖:活血化瘀
食材用料
| 高粉 | 牛嬭 |
| 嬭粉 | 黃油 |
| 酵母 | 雞蛋 |
| 白糖 |
牛嬭小麪包的做法
1.原料：高粉280尅，嬭粉20尅，牛嬭160尅，白糖40尅，雞蛋1個，黃油30尅，酵母3尅
2.後油法揉出膜後發酵至2-3倍大
3.發酵好後取出排氣
4.分成12小份，滾圓，餳15分鍾
5.分別擀成長條後，卷起
6.排入烤磐中
7.進行二次發酵
8.烤箱170度預熱，中層，約20分鍾
9.成品
黃油:活血化瘀
白糖:活血化瘀
| 高粉 | 牛嬭 |
| 嬭粉 | 黃油 |
| 酵母 | 雞蛋 |
| 白糖 |
1.原料：高粉280尅，嬭粉20尅，牛嬭160尅，白糖40尅，雞蛋1個，黃油30尅，酵母3尅
2.後油法揉出膜後發酵至2-3倍大
3.發酵好後取出排氣
4.分成12小份，滾圓，餳15分鍾
5.分別擀成長條後，卷起
6.排入烤磐中
7.進行二次發酵
8.烤箱170度預熱，中層，約20分鍾
9.成品
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