健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
醬油:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

紅燒牛肉的做法

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  1.牛肉洗淨，切小塊。

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  2.看大火，炒鍋放油加熱，下老薑熗鍋。

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  3.放入牛肉繙炒3分鍾。

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  4.加入香辣醬繙炒2分鍾。

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  5.加入醬油、醋、白糖、料酒繙炒，加水燒。

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  6.燒開後，去浮沫，關小火燒1小時30分鍾。

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  7.牛肉燒熟，能嚼爛後關火。

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  8.盛入碗中即可。

小貼士

因做的紅燒牛肉是喫牛肉麪用的，沒有加蔬菜，可根據自己愛好添加土豆、蘿蔔等,喫時放入蔥花和香菜。