茄子飯的做法
健康功傚
茄子:活血化瘀
糯米:活血化瘀
醬油:活血化瘀、活血化瘀
食材用料
茄子 | 糯米 |
蒜泥 | 醬油 |
醬油 | 鹽 |
大喜大 |
茄子飯的做法
1.江米淘洗乾淨,下鍋,水沒過江米
2.茄子切片,(形狀隨意,煮完了看不出來,你怎麽好切就怎麽切,但切薄點。)
3.鍋裡燒油,先炒毛蔥(或大蔥)。
4.下茄子炒,閣幾勺醬油(顔色稍深點),蒜泥,繼續炒。
5.茄子炒到軟,就放大喜大,鹽,拌一下,全放入電飯鍋裡江米上邊,再放入少許水,因爲茄子帶水分多,水少放,摁按鈕,進入做飯程序。
6.飯做好,攪拌後,再悶5分鍾。
7.可以喫了,喫時沾蒜泥醬喫。
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