健康功傚

衚蘿蔔:活血化瘀

食材用料

衚蘿蔔蝦仁小丸子的做法

• 

  1.先把蝦剝殼，用料酒和鹽醃一下。

• 

  2.把蝦仁剁碎，加麪粉，生抽，薑粉，油，雞精。

• 

  3.把衚蘿蔔擦成絲，用油炒一下，放涼，加入到剛才調麪糊中，攪拌均勻。

• 

  4.鍋裡放油，用最小的火把油燒熱，用小勺弄成一個丸子，不能太大，用小火慢慢炸，炸至金黃色

• 

  5.來張成品圖，賣相不太好，我的火稍大了一點，有點焦了

小貼士

1、衚蘿蔔擦成細絲，一定要用油炒一下，不然營養出不來，這是重點。

2、炸丸子的火一定要小，不然就會糊，買相不好了，和我做的一樣。