衚蘿蔔蝦仁小丸子 衚蘿蔔蝦仁小丸子簡單做法

原|2021-03-02 14:33:55|瀏覽:92

1、衚蘿蔔一根、蝦仁600尅、麪粉100尅、鹽一小勺、生抽三勺、薑粉半勺、油一勺、雞精兩勺、料酒一勺。

2、先把蝦剝殼，用料酒和鹽醃一下。

3、把蝦仁剁碎，加麪粉，生抽，薑粉，油，雞精。

4、把衚蘿蔔擦成絲，用油炒一下，放涼，加入到剛才調麪糊中，攪拌均勻。

5、鍋裡放油，用最小的火把油燒熱，用小勺弄成一個丸子，不能太大，用小火慢慢炸，炸至金黃色。