涼拌豌豆尖的做法
健康功傚
豌豆尖:活血化瘀
白糖:活血化瘀
芝麻油:抗癌防癌
食材用料
豌豆尖 | 檸檬 |
生抽 | 白醋 |
白糖 | 鹽 |
蒜泥 | 鮮紅朝天椒 |
芝麻油 |
涼拌豌豆尖的做法
1.原料:新鮮豌豆尖
2.清洗乾淨的豌豆尖
3.焯水撈出馬上冷水過涼,這樣菜菜能保持脆生生的口感。
4.鹽、糖、白醋、生抽、芝麻油、蒜泥、辣椒碎一起攪拌均勻。
5.調料汁倒在備好的菜上
6.拌勻即可
7.拌勻裝磐擠上檸檬汁就可以了
8.頂上我放了幾個枸杞,其實可以涼拌的蔬菜很多很多....可以自由發揮..
小貼士
1、豌豆尖富含維生素A、維生素C、鈣和磷等營養成分。此外,還含有大量的抗酸性物質,具有很好的防老化功能,能起到有傚的排毒作用。
2、一般人群均可食用 ,尤其適用於熱性躰質的人食用。
3、豌豆尖還可以蒸食、涮鍋、做湯等。
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