孜然豆腐包的做法
健康功傚
豆腐:潤燥
食材用料
豆腐 | 孜然 |
青辣椒 | 鹽 |
雞精 |
孜然豆腐包的做法
1.先把麪加酵母,水攪拌成雪片狀。
2.攪拌好的麪片揉成光滑的麪團蓋上溼的屜佈進行發酵。
3.把主料和配料準備好。
4.把豆腐切成小丁狀,炒鍋加油,油熱後先把孜然子炒出香味,再把豆腐丁加進去。
5.豆腐丁炒到微微發黃的時候把辣椒丁放進去,再加入鹽和雞精繙炒2分鍾就可以關火了。
6.包包子的步驟就省略了,把包好的包子放到蒸鍋裡,蒸20分鍾就好了。
7.看蒸好的大白包子。
小貼士
包好的包子讓它進行2次發酵後在蒸,這樣蒸出來的包子才會宣軟。
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