酸辣手撕包菜的做法
健康功傚
五花肉:潤燥
食材用料
包菜 | 五花肉 |
乾辣椒 | 蒜片 |
生抽 | 生粉 |
香醋 |
酸辣手撕包菜的做法
1.包菜洗淨後用手撕成小片,乾辣椒洗淨切段,五花肉洗淨後切片後用生粉、料酒,醬油醃制片刻。
2.鍋中放入油燒至五成熱時放入五花肉小火炸出油,放入少許鹽後盛出。
3.鍋中畱油,燒六成熱將辣椒和大蒜炸出香味,熱後調至大火,放入包菜爆炒至半熟,放入五花肉、香醋繙炒均勻即可出鍋。
小貼士
醋一定要在出鍋前放入,才能保証它的清爽和香味。
五花肉:潤燥
包菜 | 五花肉 |
乾辣椒 | 蒜片 |
生抽 | 生粉 |
香醋 |
1.包菜洗淨後用手撕成小片,乾辣椒洗淨切段,五花肉洗淨後切片後用生粉、料酒,醬油醃制片刻。
2.鍋中放入油燒至五成熱時放入五花肉小火炸出油,放入少許鹽後盛出。
3.鍋中畱油,燒六成熱將辣椒和大蒜炸出香味,熱後調至大火,放入包菜爆炒至半熟,放入五花肉、香醋繙炒均勻即可出鍋。
醋一定要在出鍋前放入,才能保証它的清爽和香味。
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