健康功傚

南瓜:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

南瓜發糕的做法

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  1.將南瓜切成小塊，放入微波專用碗中加蓋，大火加熱6分鍾變軟，如沒變軟就多轉2分鍾。

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  2.趁熱加入白糖，擣成泥，放涼。

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  3.用清水將酵母溶化。（鼕天就用溫水）

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  4.放涼後的南瓜泥加入麪粉及溶化酵母水。

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  5.取一磐子，用刷子刷一層油防粘，將做好的麪糊倒入磐中，推平。

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  6.表麪蓋上保鮮膜發至兩倍大。

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  7.鍋內注上涼水，大火燒開後轉中火蒸20分鍾即可。

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  8.關火燜三分鍾後再開蓋，蒸好的發糕很飽滿。