健康功傚

雞蛋:護眼明目

食材用料

番茄炒蛋的做法

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  1.番茄切成小塊

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  2.雞蛋打勻（我用的草雞蛋比較小，普通的雞蛋用兩個就夠了）

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  3.鍋內熱油

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  4.倒入雞蛋液繙炒均勻，用鍋鏟把雞蛋鏟倒鍋的一邊，倒入番茄

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  5.雞蛋和番茄一邊繙炒一邊用鍋鏟鏟段，番茄用鍋鏟壓出汁

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  6.加入鹽繼續繙炒，最後加味精繙炒出鍋

小貼士

番茄切的時候我是直接拿在手上削入磐裡的，這樣番茄的汁水就不會流失了，炒出來的番茄就比較好喫