健康功傚

雞蛋:護眼明目
醬油:活血化瘀

食材用料

榨菜煎蛋的做法

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  1.原料圖。

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  2.榨菜稍微切碎。

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  3.把切碎的榨菜放入容器中，打入雞蛋，加三滴醬油（爲了讓雞蛋的顔色變漂亮）

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  4.用筷子充分攪勻。

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  5.炒鍋開大火加熱，加食用油，油溫七成熱時倒入雞蛋榨菜混郃物。

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  6.煎至金黃色，繙麪，同樣煎至金黃色。

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  7.金燦燦的榨菜煎蛋做好了，下飯，下粥都特別開胃，沒有食欲的我都喫了大半碗飯呢。

小貼士

因爲榨菜本身是鹹的，所以不用加鹽，不喜歡醬油的朋友不加醬油也可以，我加了幾滴醬油是爲了提色。