土豆紅燒肉的做法
健康功傚
土豆:活血化瘀
食材用料
家豬肉(前腿肉) | 土豆 |
蔥 薑 蒜 | 鹽 生抽 老抽 料酒 |
白糖 雞精 |
土豆紅燒肉的做法
1.家豬肉帶皮,一起切塊;
2.土豆削皮,切滾刀塊,放清水中浸泡一下去除澱粉;
3.放一點油潤下鍋,將切塊的肉放入;
4.放一點油潤下鍋,將切塊的肉放入;
5.將肉鏟到一邊,放入蔥白 薑片和大蒜爆香;
6.調入鹽 生抽 老抽 料酒繙炒均勻;
7.倒入土豆塊和與原料持平的清水,大火燒開轉中小火;
8.蓋鍋蓋,至湯汁餘1/4,調入白糖和雞精,轉大火收汁,即可!
小貼士
如果把肥肉裡的油煸炒出來,其實也沒有那麽地膩
那味道是真的香!再與土豆啊 白菜什麽的一起煮,連配角也能得獎哦……
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