健康功傚

雞蛋:護眼明目

食材用料

老式雞蛋糕的做法

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  1.原料備用。

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  2.雞蛋打入無油無水的容器中，倒入砂糖。

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  3.隔溫水打發至蛋糊變稠，基本沒有大的氣泡。

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  4.篩入低筋麪粉。

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  5.用橡皮刮刀切拌均勻。

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  6.倒入植物油。

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  7.充份攪拌均勻。

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  8.連模內墊上油紙托。

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  9.蛋糊裝入裱花袋中，擠入小盃內。

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  10.烤箱預熱180度，中層，烤15分鍾。取出晾涼即可。