健康功傚

菜花:活血化瘀

食材用料

大碗菜花的做法

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  1.菜花掰成均勻的小朵放入鹽水裡浸泡片刻（如果菜花有蟲子經過鹽水浸泡，蟲子會從花朵裡跑出來。）

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  2.蒜拍松、小辣椒斜切成粒、香蔥切寸段。

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  3.洗淨的菜花在沸水中涮燙一下撈出瀝乾水分。

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  4.鍋裡倒適量油燒熱爆香蒜和小辣椒。

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  5.加入菜花繙炒均勻。

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  6.菜花炒至微乾調入耗油、鹽繙炒均勻。

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  7.加入香蔥繙炒即可。