糖心蛋的做法
健康功傚
雞蛋:護眼明目
茶葉:利尿
食材用料
雞蛋 | 糖 |
下營黑豆清醬油 | 水 |
茶葉 | 八角 |
糖心蛋的做法
1.先準備材料(要另外準備一鍋冰水)
2.先拿2張廚房用紙巾放在電鍋裡麪,之後用水噴灑在廚房紙巾上讓紙巾溼掉之後將雞蛋直接放在紙巾上
3.將雞蛋以外的食材全都放到鍋子裡後放到瓦失爐上煮滾就可關火,讓醬汁冷卻才可使用
4.按下電鍋等電源開關跳起後讓雞蛋在電鍋裡悶個3分鍾
5.分鍾到之後馬上將雞蛋取出放到事先準備的冰水裡,等雞蛋冷卻後剝殼
6.剝殼後的雞蛋就可以放到醬汁裡麪泡了,可放冰箱泡到隔天就有入味了
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