健康功傚

小白菜:活血化瘀
雞蛋:護眼明目

食材用料

蒸地瓜餐的做法

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  1.地瓜表皮有泥土，要泡水再將皮刷洗切厚片狀
  
  (切開可縮短電鍋蒸的時間)

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  2.甜椒、小白菜充份浸泡再清洗，雞蛋殼也要洗過

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  3.將地瓜塊、雞蛋、牛蒡天婦羅放入電鍋
  
  外鍋1盃水蒸，"電源鍵"跳起悶10分鍾

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  4.天婦羅、蛋先取出泡冷水撥蛋殼，電鍋再放半盃水，
  
  易熟的甜椒、小白菜與地瓜續蒸5分鍾馬上拿出
  
  別悶太久，淋上些許日式醬油，即完成