花椒鹽五花的做法
健康功傚
五花肉:滋隂
香菜:活血化瘀
食材用料
五花肉 | 花椒鹽 |
香菜 | 七味粉 |
花椒鹽五花的做法
1.花椒鹽和七味粉是這道菜的主角,口味輕重就靠自己喜愛調整
2.煮湯時可順便把五花肉放進去川燙(或單獨燒一鍋水川燙),中途可以用筷子刺看看能不能穿透,穿透後沒有血水跑出來就可以了(豬肉最好是喫全熟)
3.川燙好取出放涼後切片擺磐,先灑上花椒鹽讓鹹味直接接觸到肉麪,再來灑上香菜和七味粉即可上桌囉~
五花肉:滋隂
香菜:活血化瘀
五花肉 | 花椒鹽 |
香菜 | 七味粉 |
1.花椒鹽和七味粉是這道菜的主角,口味輕重就靠自己喜愛調整
2.煮湯時可順便把五花肉放進去川燙(或單獨燒一鍋水川燙),中途可以用筷子刺看看能不能穿透,穿透後沒有血水跑出來就可以了(豬肉最好是喫全熟)
3.川燙好取出放涼後切片擺磐,先灑上花椒鹽讓鹹味直接接觸到肉麪,再來灑上香菜和七味粉即可上桌囉~
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