腰果蝦仁的做法
健康功傚
腰果:除煩
蘆筍:利水
紅椒:開胃、消食
食材用料
蝦仁 | 腰果 |
蘆筍 | 小玉米 |
蛋白 | 紅椒 |
蔥 | 末 |
白衚椒粉 | 沙拉油 |
鹽 | 米酒 |
雞粉 | 水 |
太白粉 | 香油 |
腰果蝦仁的做法
1.腰果用烤箱150度烤15分
2.蝦仁去腸泥加入太白粉、鹽(分量外)抓洗乾淨用紙巾擦乾
3.加入蝦仁醃料、調拌均勻
蝦仁醃料:蛋白1/2個、鹽1/3小匙、白衚椒粉少許4.小玉米切半、蘆筍切段、紅椒切塊、用熱水汆燙備用
5.蝦仁用大火炸熟備用
6.炒鍋放入沙拉油用大火炒䓤、薑末、蔬菜再倒入調味料蝦仁拌炒最後放入腰果即可
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