冰糖蓮子銀耳湯的做法
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健康功傚
蓮子:止瀉
紅棗:安神
冰糖:健脾
食材用料
白木耳 | 蓮子 |
紅棗 | 冰糖 |
薏仁 | 水 |
冰糖蓮子銀耳湯的做法
1.準備好所有材料:蓮子、紅棗、白木耳、薏仁、冰糖
2.將蓮子、薏仁、紅棗、白木耳泡水半小時備用
3.將白木耳泡開後,用剪刀將黃色蒂頭剪掉,再用剪刀剪成細碎,增加口感。之後放入2400c.c.的水,用電鍋燜煮約半小時(外鍋兩碗水)
4.電鍋開關跳起後,將蓮子、紅棗、薏仁、冰糖放入,再悶煮約半小時(外鍋兩碗水)
5.完成好喫又營養的甜品囉
小貼士
一、白木耳煮完會有泡泡,是正常現象
二、蓮子、紅棗、薏仁、白木耳都先泡水半小時,烹調時間可以減少
三、若喜歡濃稠口感,白木耳可用果汁機打細碎一些
四、紅棗放入時可以劃開表皮,使紅棗甜味可以滲入湯汁中
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