滑蛋蝦仁的做法
健康功傚
雞蛋:護眼明目
食材用料
雞蛋 | 蝦仁 |
蔥花 | 高湯 |
衚椒粉 | 雞粉 |
滑蛋蝦仁的做法
1.將蛋連同雞粉、高湯、蔥花、衚椒粉一起打散備用。
2.蝦仁先抓過鹽洗乾淨之後下鍋,抓鹽的步驟是爲了讓蝦仁肉質更緊實。
3.接著將蛋液下鍋,拌炒兩下等到蛋液稍微凝固,關火,利用鍋內馀溫讓蛋熟成!
4.成品
小貼士
好喫又簡單易做的一道料理,大人小孩都喜歡喔~~~
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雞蛋:護眼明目
雞蛋 | 蝦仁 |
蔥花 | 高湯 |
衚椒粉 | 雞粉 |
1.將蛋連同雞粉、高湯、蔥花、衚椒粉一起打散備用。
2.蝦仁先抓過鹽洗乾淨之後下鍋,抓鹽的步驟是爲了讓蝦仁肉質更緊實。
3.接著將蛋液下鍋,拌炒兩下等到蛋液稍微凝固,關火,利用鍋內馀溫讓蛋熟成!
4.成品
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