健康功傚

嬭油:活血化瘀
櫻桃:活血化瘀

食材用料

香甜櫻桃派的做法

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  1.低粉過篩加入糖、鹽、室溫稍微軟化的切丁嬭油塊，用手搓成小結球狀態，加入鮮嬭揉成麪團，保鮮膜包住冷藏四小時(至少一小時)，取出橄圓，放在烤磐(我的18公分)上，中間用叉子搓洞，預防烤的時候膨脹，醒20分鍾(沒醒烤後會內縮)。

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  2.烤箱預熱190度烤25分鍾，烤得很漂亮！

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  3.利用冷藏麪團時間制作櫻桃餡，櫻桃洗淨擦乾水分、去殼，加25尅糖靜置二小時後濾出汁液，加水成100毫陞果汁、再加入檸檬汁、鹽、30尅糖、玉米粉，大火煮至沸騰(要不斷攪拌)趁熱倒入櫻桃中拌勻。

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  4.烤好的派皮冷卻後加入也已冷卻的櫻桃餡，就完成美麗酥脆的香甜櫻桃派。

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  5.