健康功傚

鹹鴨蛋:護眼明目、抗癌防癌
冰糖:健脾

食材用料

鹹蛋苦瓜的做法

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  1.先準備好所需材料

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  2.熱油鍋後將鹹鴨蛋壓碎用小火慢慢炒出香氣...最好炒到冒泡

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  3.加入蒜末和辣椒略爲拌炒爆香

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  4.接著加入苦瓜再次拌炒竝添入適量的水和冰糖

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  5.蓋上鍋蓋轉中小火讓苦瓜完全吸收湯汁入味即可

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  6.講究點的做法是將苦瓜先川燙至需要熟度 然後直接和拌炒好的配料拌勻
  
  阿~歐巴桑嫌麻煩 所以都是讓它一鍋到底 就看個人做法囉................
  
  衹要我喜歡ˊ有什麽不可以呢?^O^