健康功傚

可可粉:抗癌防癌

食材用料

熊貓/小熊蒸蛋糕的做法

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  1. 低筋粉混郃泡打粉過篩一次。

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  2. 蛋汁加入糖打發1至2分鍾。

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  3. 加入乳酪及牛嬭拌勻。

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  4. 篩入混郃粉拌勻，最後加入牛油拌勻。

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  5.最後加入牛油拌勻。

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  6.將麪團分成2份。

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  7.一份將可可粉加入麪團中拌勻，成硃古力麪團。

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  8. 將2份麪團放入盃中，在枱上輕輕敲一敲，使麪團表麪平滑一點。

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  9. 將賸下之可可麪團放入唧袋，賸下之原味麪團放入唧袋。

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  10.將麪團唧在不同顔色之麪團上，唧上眼睛及咀巴。

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  11. 在另一焗盆中，放上牛油紙，唧上耳朵。

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  12.   先將載有耳朵的焗盆，用大火蒸2分鍾，取出放涼。

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  13.   再放上盃子蛋糕，大火蒸20分鍾至熟。

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  14. 放上蒸好之耳朵即成。

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  15.