番茄炒蛋的做法
健康功傚
豆腐:清熱瀉火
食材用料
番茄 | 蛋 |
豆腐 | 蔥 |
鹽 | 蒜頭 |
番茄炒蛋的做法
1.番茄過熱水,去皮切丁,蔥切蔥花、酸頭切末、豆腐切小塊、蛋打散備用
2.先將蛋炒至7分熟,起鍋備用
3.蒜爆香,將番茄丁倒入繙炒,加入高湯、豆腐煨煮,最後加入炒蛋、鹽、蔥花即完成
小貼士
炒蛋不宜炒至全熟,才能保有嫩度
豆腐:清熱瀉火
番茄 | 蛋 |
豆腐 | 蔥 |
鹽 | 蒜頭 |
1.番茄過熱水,去皮切丁,蔥切蔥花、酸頭切末、豆腐切小塊、蛋打散備用
2.先將蛋炒至7分熟,起鍋備用
3.蒜爆香,將番茄丁倒入繙炒,加入高湯、豆腐煨煮,最後加入炒蛋、鹽、蔥花即完成
炒蛋不宜炒至全熟,才能保有嫩度
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