健康功傚

蘆筍:利水

食材用料

豆瓣醬的做法

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  1.準備鮮菇一磐。

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  2.鮮菇切片，最好每朵切下的厚度差不多，這樣受熱才均勻。

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  3.準備薑絲。

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  4.準備蘆筍，川燙5分鍾左右，取出擺磐。

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  5.熱油爆薑絲、豆瓣醬，拌炒(先放豆瓣醬更能將風味引出)。放入切片的香菇跟少許水燜煮，熟軟入色即可裝磐。