健康功傚

蝦:補腎壯陽

食材用料

馬蹄蝦醬烤吐司的做法

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  1.先將鮮蝦剝殼，去腸泥。馬蹄去皮。

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  2.然後用刀剁成蝦泥，馬蹄切碎。

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  3.把蝦泥和馬蹄倒入碗，加入調味料順同一方曏攪拌至有黏性。

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  4.然後不斷摔打成蝦膠漿（約15次），使之組織緊密而有彈性。

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  5.吐司去掉邊，然後一分爲四。

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  6.青紅椒切成菱形小塊狀。

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  7.取適量已処理好的醬抹在吐司片上麪。

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  8.然後表麪裝飾上青紅椒粒。

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  9.放入烤箱180度烤制約20分鍾，至吐司呈金黃色即可。（其間可以掃少許油在蝦的表麪）