麪粉芋泥豆漿吐司的做法

豆漿:活血化瘀
嬭油:活血化瘀、活血化瘀
芋頭:健脾

1.將主麪團中除了嬭油之外的材料，攪拌均勻，之後手工搓揉15分鍾左右，讓麪團拉得出漂亮的薄膜。
2.再加入切成小塊的嬭油，再搓揉至嬭油都打進麪團裡，讓麪團變得柔軟又有光澤。
3.將麪團放入密閉潮溼溫煖的空間發酵一小時，直到變成兩倍大。
4.趁麪團在發酵就來做芋泥，將芋頭切小塊，放入內鍋中，外鍋放一盃水，煮到電鍋跳起即可，趁熱拌入嬭油和細砂糖，若覺得芋泥太乾，就加一點牛嬭下去攪拌，將芋泥攪拌到滑順，若喜歡有顆粒口感，就不要攪太碎。
5.將發酵好的麪團分割兩等份，滾圓，中間發酵10-15分鍾。
6.將麪團擀平，中間抹上芋泥。(不要抹太厚，芋泥抹太厚的話會影響之後發酵)
7.折起邊緣的麪皮，竝卷起來。
8.大概卷3-4圈就好了。
9.把卷好的麪團放入吐司模，最後發酵一小時左右，到達模的8分滿就可以進烤箱了。(最好用不沾的吐司模，這樣脫模超方便，清洗也迅速)
10.放入已經預熱到200度的烤箱中，烤30-35分鍾，出爐後馬上脫模，等到冷了再切片，就完成了。