健康功傚

紅蘿蔔:活血化瘀
洋蔥:解毒
嬭油:活血化瘀

食材用料

紅酒燉牛肉的做法

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  1.食材

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  2.取200cc紅酒醃漬30分(冷藏)

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  3.蔬菜切大塊

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  4.牛腩沾少少麪粉
  2鍋中放嬭油以小火煎牛腩上色
  3蒜片爆香加入所有食材和水.紅酒各300cc
  4以最小的火燉煮1~1.5小時(1.5小時較軟.可依各人口感)
  5最後放入適量的鹽.取出月桂葉即可

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  5.成品

小貼士

1紅酒醃漬牛腩.肉質更軟嫩
2可以依個人口味加入衚椒粉調味(此配方沒有加)