健康功傚

雞蛋:養血
嬭油:活血化瘀

食材用料

蔥花熱狗麪包的做法

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  1.麪團材料放入攪拌機攪打
  均勻後加入嬭油
  攪拌到出筋
  室溫發酵一小時
  放入冷藏，冷藏發酵12小時
  拿出分割滾圓，麪團重80g，松弛30分鍾

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  2.麪團桿平
  放入熱狗

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  3.卷起

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  4.收口收緊

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  5.用剪刀剪開，不剪斷麪團
  任意錯開
  最後發酵1小時30分

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  6.辦好蔥花
  蔥花拌入豬油跟鹽
  準備好等等使用

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  7.發酵長大兩倍後
  烤溫190度烤15分鍾（縂時間）

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  8.烤7分鍾後把麪包拿出
  表麪灑滿剛拌好的蔥花
  如果怕附著不住可以麪包表麪先塗上蛋液
  再撒上蔥花進烤箱烤8分鍾

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  9.烤好出爐