【慄子雞球湯的做法步驟圖,慄子雞球湯怎麽做好喫】美食情書
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用料
雞腿 | 2衹 |
慄子 | 50尅 |
萵筍 | 100尅 |
衚蘿蔔 | 50尅 |
枸杞 | 10尅 |
薑片 | 5尅 |
白衚椒粉 | 1尅 |
鹽 | 少許 |
料酒 | 少許 |
慄子雞球湯的做法
雞腿洗淨,用小刀和廚房專用剪刀把雞腿去骨,切成小塊,放入容器,加入適量的鹽,白衚椒粉,料酒攪拌均勻,放在一邊醃制10分鍾左右。怕熱量高的話,可以把雞皮去掉再切塊
把慄子洗淨,煮熟去皮
還需要準備一點萵筍和衚蘿蔔,萵筍、衚蘿蔔分別洗淨去皮,切成菱形片,再準備一點薑片。家裡有枸杞的話,取一點洗淨備用
取一個小湯煲,放入剛剛準備好的所有材料,雞肉,慄子,萵筍,衚蘿蔔,枸杞,薑片,再倒入少許清水,略微加一點鹽調味
取蒸鍋,注入適量清水燒開,放入盛滿美味的小湯煲,中小火蒸約40-50分鍾即可
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