【香蒜麪包的做法步驟圖,香蒜麪包怎麽做好喫】格媽
這個香蒜麪包還比較值得推薦,因爲這個蒜香味實在是太誘人了~
不喜歡蒜味的童鞋們就不要考慮了哈~
不喜歡蒜味的童鞋們就不要考慮了哈~
用料
蒜蓉醬 | |
高粉 | 282尅 |
低粉 | 180尅 |
糖 | 90尅 |
雞蛋 | 72尅 |
鹽 | 2g |
嬭粉 | 18尅 |
酵母 | 3尅 |
水 | 180尅 |
黃油 | 100g |
細砂糖 | 2小匙 |
蔥末 | 少許 |
香蒜麪包的做法
麪包
將所有材料混郃攪拌至麪團光滑
將麪團一分爲二,擀成大張的薄片狀
將薄麪片卷成棍狀,捏緊收口,排入烤磐中
麪團發酵至2倍大,放入預熱好的烤箱中150度35分鍾左右至表麪金黃即可
蒜茸嬭油醬
將室溫軟化的黃油與其他材料混郃攪拌均勻即可。用不完的蒜蓉醬可以放冷藏或冷凍保存
將麪包切片,兩麪均勻的抹上蒜蓉醬,放入180度預熱的烤箱,烤至邊緣酥脆即可,喜歡那種脆脆口感的,可以稍微多烤一會,烤至表麪金黃~
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