【香辣雞丁的做法步驟圖,香辣雞丁怎麽做好喫】YOYO
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用料
熟花生米 | 1小把 |
雞腿 | 1衹 |
尖辣椒 | 2衹 |
豆豉 | 半勺(喝湯的湯勺) |
郫縣辣醬 | 半勺 |
生抽 | 半勺 |
黃酒 | 半勺 |
衚椒粉 | 3尅 |
白糖 | 3尅 |
鹽 | 2尅 |
油 | 20尅 |
蔥末 | 一勺 |
薑末 | 一勺 |
蒜末 | 一勺 |
小紅辣椒 | 幾衹 |
芝麻 | 半小勺 |
香辣雞丁的做法
雞腿肉切成丁,用生抽、黃酒、衚椒粉醃一下
在耐高溫的容器裡,加入油、豆豉、郫縣辣醬、蔥薑蒜末,微波高火30秒。選擇容積大一點的,材料容易攪拌均勻
取出倒入雞肉丁、小紅辣椒,微波高火3分種(加熱時不需蓋蓋,如果喜歡湯汁多一些的,就把盒蓋錯開些縫,蓋上就可以)
取出把雞丁拌一下,繼續加入青椒丁、糖、鹽,微波高火2分半
最後取出拌入熟花生米、撒些芝麻就可以了
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