【正宗豬肉白菜燉粉條的做法,最正宗的做法步驟圖解_怎麽做好喫】

 食尚小米

用料  

豬五花肉
土豆粉條
大白菜
大蔥
薑
蒜
八角
花椒
小茴香
醬油
白糖
紹酒

豬肉白菜燉粉條的做法  

1. 五花肉洗淨用刀子刮淨肉皮，切大塊

   

2. 大白菜洗淨切塊

   

3. 土豆粉條提前用溫水泡軟

   

4. 五花肉涼水下鍋，燒開，焯水祛除血末，撈出待用

   

5. 鍋中做開水加入蔥薑蒜、八角、茴香、花椒、燒開

   

6. 燒開後放入五花肉，大火燒開，烹入紹酒

   

7. 燒開後蓋蓋，改中火燒40分鍾，待湯汁變白

   

8. 加入醬油鹽、白糖調味

   

9. 撈去蔥薑蒜，待五花肉入味大約10分鍾，撈出一些肉

   

10. 放入粉條子燉5分鍾

    

11. 加入切好的白菜燉3分鍾

    

12. 放入撈出的肉攪拌將豬肉，粉條、白菜在鍋中拌勻即可裝碗出鍋