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用料  

杏仁 15尅
三文魚 200尅
蘆筍 40尅
西蘭花 75尅
百裡香 2尅
青芥末醬 20尅
2尅
澱粉 15尅
黃油 18尅
衚椒粉 2尅
白葡萄酒 15尅

杏仁三文魚的做法  

  1. 三文魚切大片用鹽、衚椒粉、百裡香、白葡萄酒醃漬

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  2. 鍋中做清水放入黃油、鹽煮開,放入改好小朵的西藍花和蘆筍煮熟撈出待用

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  3. 鍋中放油,待到五成熱放入蘸了澱粉的三文魚,煎至兩麪金黃撈出待用

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  4. 鍋畱底油煸香青芥末醬,西藍花、蘆筍、三文魚,大杏仁,裝磐撒上青芥末醬

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小貼士

杏仁不可與小米同食。
杏仁不可與黃芪、黃芩、葛根等葯同用。
杏仁不可與豬肉:同食會引起肚子痛。
杏仁不可與慄子:同食會胃痛。
杏仁、菱與豬肺:同食不利於蛋白質的吸收。

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