【梅香茄子煲的做法步驟圖,梅香茄子煲怎麽做好喫】食尚小米
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用料
茄子 | 300尅 |
梅乾菜 | 200尅 |
雞蛋 | 1個 |
豬肉餡 | 60尅 |
青椒 | 1個 |
紅椒 | 1個 |
香蔥 | |
蒜香辣醬 | |
豆瓣醬 | |
油 | |
鹽 | |
糖 |
梅香茄子煲的做法
茄子切成長7cm,寬2cm的長條,青紅椒切丁
將豬肉餡和雞蛋蛋黃抓勻備用
起炒鍋大火加熱鍋中的油,煸炒香蔥末,加入抓勻的豬肉餡煸炒,調入蒜香辣醬和豆瓣醬,再加入梅乾菜和茄子條,加少許水燒三分鍾。另起一炒鍋置於火上預熱
茄子入味後在鍋中加入青紅椒繙炒幾下,一起倒入預熱的砂鍋中,撒上香蔥即可
茄子 | 300尅 |
梅乾菜 | 200尅 |
雞蛋 | 1個 |
豬肉餡 | 60尅 |
青椒 | 1個 |
紅椒 | 1個 |
香蔥 | |
蒜香辣醬 | |
豆瓣醬 | |
油 | |
鹽 | |
糖 |
茄子切成長7cm,寬2cm的長條,青紅椒切丁
將豬肉餡和雞蛋蛋黃抓勻備用
起炒鍋大火加熱鍋中的油,煸炒香蔥末,加入抓勻的豬肉餡煸炒,調入蒜香辣醬和豆瓣醬,再加入梅乾菜和茄子條,加少許水燒三分鍾。另起一炒鍋置於火上預熱
茄子入味後在鍋中加入青紅椒繙炒幾下,一起倒入預熱的砂鍋中,撒上香蔥即可
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