【蒜片西蘭花的做法步驟圖,蒜片西蘭花怎麽做好喫】胖星兒
味道十足的一小磐菜,看似簡單,卻蘊涵了更多不簡單的心思。
用料
西蘭花 | |
蒜 | |
生抽醬油 | |
檸檬 | |
糖 | |
芝麻 | |
橄欖油 |
蒜片西蘭花的做法
西蘭花擇成朵後,放入開水中燙一兩分鍾
燙好的西蘭花立刻過涼水,然後瀝乾水分後直接擺磐備用
將生抽、檸檬汁和糖調成味汁備用,可以按照2勺醬油、2勺檸檬汁、1/3勺糖的比例配,不過最好還是根據自己的喜歡自己調吧
大約一整頭的蒜切片
用少許橄欖油將蒜片以小火慢慢煎金黃
將熱油直接倒入步驟3中調好的味汁中
將蒜片和熟芝麻撒到西蘭花上,然後澆入兌入熱油的味汁即可
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