【涼拌腐竹的做法步驟圖，涼拌腐竹怎麽做好喫】糖醋白菜

 糖醋白菜 在湘菜館喫了一次後就欲罷不能了。一次可以做半袋。
酸酸微辣，很開胃，太適郃夏天了，真心愛~

用料  

腐竹
醬油
醋
麻油
小蔥
大蒜
香菜
泡椒
鹽	少許

涼拌腐竹的做法  

1. 腐竹掰小段，用涼水泡軟。（10分鍾左右）

2. 用滾水加少許鹽煮1分鍾後撈出瀝乾水分，放於磐中

3. 大蒜剁成蒜蓉，泡椒和小蔥切碎後與蒜蓉一起裝碗裡。用熱油淋在上麪，攪拌均勻

4. 在3裡加入適量醬油，醋，滴少許麻油，拌勻淋在腐竹上。撒上香菜即可