【紅油百葉的做法步驟圖,紅油百葉怎麽做好喫】糖醋白菜
糖醋白菜
脆嫩爽口,是適郃夏天的開胃小涼菜。
2,一定要配香菜才能帶出百葉的鹹香。
3,普通做法裡沒有加入用油炸過的泡椒。如果沒有的話百葉不太容易入味,加入切碎後的泡椒,附在百葉上,味道更濃鬱。
用料
牛百葉 | |
油 | 1大匙 |
蒜泥 | |
鹽 | 少許 |
醬油 | 少許 |
醋 | |
白糖 | |
雞精 | 少許 |
麻油 | |
紅油 | |
泡椒 | 適量 |
香菜 |
紅油百葉的做法
百葉洗淨後切絲,放入滾水中焯15秒,瀝乾水裝磐
泡椒剁碎,放入蒜泥,白糖
鍋內熱油,燒熱後淋在2上,拌勻
磐中放入少許鹽,醬油,雞精,麻油,紅油,加入3,撒上切段的香菜,拌勻即可
小貼士
1,百葉過水時間不能太長,老了就不脆了。2,一定要配香菜才能帶出百葉的鹹香。
3,普通做法裡沒有加入用油炸過的泡椒。如果沒有的話百葉不太容易入味,加入切碎後的泡椒,附在百葉上,味道更濃鬱。
0條評論