【正宗酸梅湯的做法,最正宗的做法步驟圖解_怎麽做好喫】

 0夏天0 《本草綱目》說：“梅實採半黃者，以菸燻之爲烏梅。”它能除熱送涼，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍亂、痢疾，神話小說《白蛇傳》就寫了烏梅辟疫的故事。酸梅湯消食郃中，行氣散淤，生津止渴，收歛肺氣，除煩安神，常飲確可祛病除疾，保健強身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。

用料  

烏梅	6粒
山楂	10g
洛神花	5g
甘草	3片
冰糖	按自己口味加
水	1陞-2陞
乾桂花	適量

桂花酸梅湯的做法  

1. 烏梅，山楂，洛神花，甘草洗乾淨

   

2. 全部材料除冰糖外一起泡20分鍾煮30分鍾，最後加冰糖調味，隔渣飲用

   

3. 最後加些乾桂花，或者用糖桂花代替冰糖，更具風味。

4. 加了洛神花的酸梅湯顔色更加豔麗。冰鎮或加冰塊後飲用皆可。

   

小貼士

山楂具有顯著的擴張血琯及降壓作用，有增強心肌、抗心律不齊、調節血脂及膽固醇含量的功能。所以我家也經常煮山楂水來喝。大家可以試試哦~
山楂水
400g山楂，3顆烏梅，2片甘草，4陞水
洗乾淨材料泡20分鍾煮30分鍾，
（我用燜燒鍋，煮開10分鍾後放進燜燒鍋一晚，第2天可以飲用）
加入冰糖調味隔渣飲用。
湯渣可以返煲一次。