【烤魚的做法步驟圖，烤魚怎麽做好喫】秀逗

 秀逗

用料  

炒香的白芝麻
草魚	一條1斤半
芹菜
香菜
大蔥
大蒜
老薑
泡椒
泡薑
野山椒
乾辣椒
花椒
榨菜
油
鹽
生抽
料酒
生粉
衚椒麪
郫縣豆瓣

烤魚的做法  

1. 魚去了頭之後，從中間剖開，別切斷，就一整塊，魚背上劃幾刀，加鹽、生抽、料酒、衚椒麪、生粉、大蔥、薑片醃制片刻

2. 魚醃好之後，表麪刷一層油，開烤箱200度上下火15分鍾，上火5分鍾

3. 開始炒料，先熱油，炒香切碎的大蒜、大蔥、老薑、泡椒、泡薑、野山椒、乾辣椒和郫縣豆瓣，然後加點清水，燒開之後，把芹菜和榨菜放進去煮一下，煮開之後，把湯倒進烤好的魚裡，再接著烤10分鍾

4. 鍋裡倒少許油，炸香花椒，然後連著花椒一起淋在魚上，最後灑上香菜和白芝麻，就可以開喫了