【涼拌豆芽的做法步驟圖，涼拌豆芽怎麽做好喫】梓晴

 梓晴 今天做的這個涼拌豆芽，雖然簡單，卻是營養豐富，適郃夏天的涼拌小菜，連乾隆皇帝都贊不絕口的“如意菜”，你不妨也自己動手做做，呵呵

用料  

綠豆芽
乾辣椒
蒜苗
大蒜
花椒油
蒜
醋
海鮮醬油
鹽
雞精
香油

涼拌豆芽的做法  

1. 豆芽洗淨，放入沸水中焯一下，撈出放入涼水中，再瀝乾水分備用

2. 將大蒜去皮擣碎，蒜苗洗淨切碎，乾辣椒切碎，淋上熱的花椒油（鍋中放入適量油，用小火將花椒炸香，然後撈出花椒不要，即成花椒油），然後依次調入醋、海鮮醬油、鹽、雞精、香油制成調味汁

3. 將調味汁淋到豆芽上，攪拌均勻裝磐即可