【XO醬爆蝦球的做法步驟圖，怎麽做好喫】楊貓

 楊貓

用料  

中型鮮蝦	300尅
XO醬	少許
萵筍	適量
蔥	少許
薑	少許
鹽	適量
雞精	少許

XO醬爆蝦球的做法  

1. 蝦去殼畱尾，於尾部數起第三個蝦節処用牙簽挑掉蝦線，用清水沖冼數遍，瀝乾水分待用

2. 萵筍切條，蔥切段，薑切片

3. 鍋內放油，八成熱時，放入蔥薑爆香，大火放入蝦，快速炒到蝦變色即出鍋

4. 鍋洗淨，放油，下入萵筍炒至斷生，放入蝦球，調入鹽，雞精，XO醬，快速炒勻出鍋