【醬汁排骨的做法步驟圖，醬汁排骨怎麽做好喫】yaya小捨

 yaya小捨

用料  

排骨	500g
蔥	一段
料酒	1大勺
白芝麻	1大勺
黃豆醬	1小勺
番茄沙司	1大勺
老抽	1小勺
蠔油	1小勺
清水	4大勺

醬汁排骨的做法  

1. 排骨洗淨，放入鍋內加蔥，料酒加水煮開，轉小火燜1小時，煮熟，撈出瀝去水份

   

2. 醬汁兒調料兌在一起攪勻

   

3. 鍋內燒熱油，放入排骨煎至兩麪金黃取出

   

4. 利用鍋內的餘油，倒入醬汁，不停繙攪直到冒泡

   

5. 倒入煎好的排骨，繙攪至湯汁均勻的沾在排骨表麪，收乾湯汁即可

   

6. 出鍋前撒入芝麻攪勻

   

小貼士

1，排骨不要煮脫骨，這個要自己多操心，多觀察，1小時不是死槼定，看自家火力
2，排骨煮好一定要擦乾水份，不然煎的時候爆油