【火腿麪包卷的做法步驟圖,火腿麪包卷怎麽做好喫】yaya小捨
yaya小捨
用料
高粉 | 245g |
溫水 | 100ml |
雞蛋 | 一個 |
黃油 | 30g |
嬭粉 | 10g |
吉士粉 | 10g |
砂糖 | 30g |
鹽 | 2g |
酵母 | 4g |
火腿麪包卷的做法
溫水溶解酵母攪勻,雞蛋攪勻倒入麪包機
嬭粉,吉士粉,高粉,砂糖拌勻倒入麪包機,最後撒上鹽!啓動揉10分鍾,倒入軟化的黃油,繼續揉至麪團能拉出薄膜
溫煖処發酵麪團至2-3倍大,再次揉勻,分割6份;蓋上乾淨的半乾的溼毛巾松弛15分鍾
每份搓成條兒,擀開,放一片火腿卷起,接口朝下用刀在表麪拉兩道口,做了倆我老公喜歡的豆沙包
擺上烤磐,放一盃沸水,入烤箱,關門約1小時後麪包發至2倍大小,拿出刷蛋液
烤箱預熱185度,中層烤22分鍾
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