【紅燒帶魚的做法步驟圖，紅燒帶魚怎麽做好喫】愛唸

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用料  

鮮帶魚
蔥薑蒜
乾辣椒
料酒
醬油
醋
鹽
糖
澱粉

紅燒帶魚的做法  

1. 帶魚收拾乾淨切塊，用紙巾把水分吸淨，表麪均勻的裹薄薄一層乾澱粉

2. 油燒熱，下魚塊煎至兩麪金黃撈出備用

3. 調料汁：取一個碗，加入蔥段、薑片、蒜拍松，乾辣椒，再加入適量料酒、醬油、醋、糖和鹽，攪拌均勻備用

4. 鍋中畱少量油，放入煎好的帶魚略繙炒，加水至沒過帶魚，倒入3，繙均勻，燜一燜，關火盛磐