【叉燒包的做法步驟圖,叉燒包怎麽做好喫】飛雪無霜
飛雪無霜
用料
低筋麪粉 | 250尅 |
水 | 130尅 |
酵母 | 3.5尅 |
色拉油 | 10尅 |
餡料叉燒肉 | 少許 |
叉燒醬 | 少許 |
叉燒包的做法
自己做的叉燒肉一根,切成小丁
加入少許叉燒醬攪拌好,是爲了顔色好看。其實自己做的叉燒肉原本就很好喫了。但是烤箱中烤過後,顔色就不是太好看了。所以先美容一下
麪團揉至光滑
分成10個小劑子,取其中一份擀圓
包入叉燒肉
再整形成圓形,上蒸籠,醒30分鍾,冷水上鍋,中火20分鍾
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