【紅燒帶魚的做法步驟圖，紅燒帶魚怎麽做好喫】飛雪無霜

 飛雪無霜

用料  

帶魚	500尅
蔥	10尅
薑	10尅
蒜	10尅
花椒	20粒
八角	4個
香葉	2顆
料酒	1湯匙（15ml
白糖	2茶匙（10尅）
鹽	1茶匙（5尅）
老抽	1湯匙（15ml)
澱粉	少許

紅燒帶魚的做法  

1. 準備材料，帶魚去掉頭尾，魚鱗後備用

2. 將帶魚裹上澱粉

3. 鍋中油熱後，下鍋炸至金黃色，取出

4. 鍋中放油，倒入蔥，薑，蒜，花椒，八角，香葉

5. 下入帶魚

6. 淋入調味料，以及水，煮至汁收乾即可

小貼士

1，魚去掉魚鱗可以減少魚腥味
2，將魚炸一下，也可以減少魚腥味。