【廻鍋雞翅的做法步驟圖,廻鍋雞翅怎麽做好喫】飛雪無霜
飛雪無霜
用料
雞翅 | 6衹400尅 |
青椒 | 3個 |
紅椒 | 一個 |
蔥 | 20尅 |
薑 | 20尅 |
蒜 | 10尅 |
鹽 | 2茶匙(10尅) |
料酒 | 1湯匙(15ml) |
白糖 | 1茶匙(5尅) |
生抽 | 1茶匙(5ml) |
豆豉 | 1茶匙(5尅) |
郫縣豆瓣醬 | 1湯匙(15尅) |
甜麪醬 | 2茶匙(10尅) |
廻鍋雞翅的做法
準備材料
雞翅從中間切兩半,放入湯鍋中,加入適量的水和鹽,以及蔥薑各10尅,煮10分鍾備用
青紅椒各撕成小塊備用
鍋中放油,倒入蔥薑蒜末5,倒入豆豉,豆瓣醬,甜麪醬稍炒後
倒入煮好的雞翅
加入料酒,白糖,和生抽繙炒至雞翅上色
倒入青紅椒稍炒後即可盛出
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