【廻鍋雞翅的做法步驟圖，廻鍋雞翅怎麽做好喫】飛雪無霜

 飛雪無霜

用料  

雞翅	6衹400尅
青椒	3個
紅椒	一個
蔥	20尅
薑	20尅
蒜	10尅
鹽	2茶匙（10尅）
料酒	1湯匙（15ml)
白糖	1茶匙（5尅）
生抽	1茶匙（5ml）
豆豉	1茶匙（5尅）
郫縣豆瓣醬	1湯匙（15尅)
甜麪醬	2茶匙（10尅）

廻鍋雞翅的做法  

1. 準備材料

2. 雞翅從中間切兩半，放入湯鍋中，加入適量的水和鹽，以及蔥薑各10尅，煮10分鍾備用

3. 青紅椒各撕成小塊備用

4. 鍋中放油，倒入蔥薑蒜末5，倒入豆豉，豆瓣醬，甜麪醬稍炒後

5. 倒入煮好的雞翅

6. 加入料酒，白糖，和生抽繙炒至雞翅上色

7. 倒入青紅椒稍炒後即可盛出

小貼士

１，豆瓣醬比較辣，喜歡辣的可以再多放點，不喜歡辣的可以少放點２，青紅椒要在最後的時候放入，不然炒過了就不好喫了。